纯野生蜂蜜怎么样识别

纯野生蜂蜜是许多人钟爱的一种食品，不仅味道醇美，而且有很多健康功效。市场上有许多假冒伪劣的蜂蜜，很难辨别真假。下面介绍一些如何识别纯野生蜂蜜的方法。

要看蜂蜜的外观。纯野生蜂蜜一般呈浅黄色或浅琥珀色，具有透明度。看起来有种晶莹剔透的感觉。并且，蜂蜜的质地一般比较稠厚，而且在盆碗中均匀地涂抹开，不会留有明显的水分或者颗粒。

要闻蜂蜜的香味。纯野生蜂蜜一般有一种淡淡的花香味，而且清新、淡雅，让人非常舒服。与之相反的，如果闻到一种刺鼻、重乏味或者人工调制的香味，那就说明这个蜂蜜很有可能是假货。

要品尝蜂蜜的口感。纯野生蜂蜜在口感上有比较强的醇厚度，口感柔和、清爽。纯野生蜂蜜会在舌头上留下一种浅浅的甜味，没有其他不自然的味道。如果闻到味道不一致或者有刺激性的味道，就说明这个蜂蜜可能是人工进行调制的。

要看蜂蜜的形态结构。纯野生蜂蜜经常会有一些天然的结晶，其大小比较均匀，结晶的纹理也比较细腻。纯野生蜂蜜不会因为长时间的存储而失去结晶状态，而人工调制的蜂蜜则只有较短时间内能保持这种状态。

想要识别纯野生蜂蜜，我们需要看、闻、尝、摸。如果还有条件的话，可以请专业机构检测蜂蜜的口感和营养成分。最后提醒大家，不要贪图便宜或者不重视蜂蜜的选择，否则会影响健康。