怎么判断蜂蜜是不是纯天然的

蜂蜜是一种天然的食品，被广泛认为是健康的，具有许多保健和医疗作用。市场上出现过很多伪劣的蜂蜜，其中一些甚至可能会对人体造成很多伤害。怎样判断蜂蜜是否为纯天然的成了一个很重要的问题。下面我们就来详细介绍一下判断蜂蜜是否为纯天然的方法。

查看外包装

市面上有很多种品牌的蜂蜜，它们的外包装也不尽相同。我们可以通过外包装上的一些标识来判断蜂蜜是否为纯天然的。首先需要查看标签上是否有食品加工许可证号码、生产批次号码、出厂日期、保质期等信息。如果这些信息都有，那么这个产品就是合法的。

尝试口感

纯天然的蜂蜜味道清甜，口感爽滑，且会有特殊的香气。如果品尝之后感到某些异样的味道或口感，则很可能是伪劣产品。纯天然的蜂蜜在口感上很容易辨别，因为它有特殊的奶酪味，同时也包含了花的芳香味。

观察颜色

通常，天然产出的蜂蜜颜色并不会一样。这是因为不同的花蜜颜色各异，想要产出同一种颜色的蜂蜜需要人为的控制，因此判断蜂蜜是否为纯天然的可以观察颜色。如果颜色过于明亮，或者颜色比较单一，那么很可能是添加了人工色素和其他化学物质。

看结晶

蜂蜜会经常结晶，但是这并不代表它是伪劣的。相反，只有真正的蜂蜜才会结晶。常规的人工蜂蜜或是添加了糖的蜜糖是不会结晶的，所以结晶是判断蜂蜜是否为纯天然的方法之一。好的蜂蜜在冷藏后结晶速度会比较快，因为蜂蜜中的果糖含量高，易于结晶，不过还是可以通过加热后进行再现纯度，只是有的人比较担心加热后果糖会变质。

做试验

做试验也是判断蜂蜜是否为纯天然的方法之一。由于蜂蜜中含有极少的水分，因此蜂蜜与糖的密度也不相同。我们可以在家中进行简单的试验来判断蜂蜜是否为纯天然的，只需要将蜂蜜滴入清水当中，如果它不易溶解，降解性重，容易形成凝固物质，就说明它是纯天然的。

总结：

以上是判断蜂蜜是否为纯天然的方法，每种方法都可以较为有效的判断蜂蜜是否为纯天然的。判断品种、产地、品牌等也是销售纯天然蜂蜜的重要因素。我们要想买到纯天然的蜂蜜，就需要选择大品牌、购买正规渠道，这样可以尽可能的避免购买到假冒伪劣商品，同时也可以保证蜂蜜的品质和安全性。