怎样选蜂蜜啥样的蜂蜜最好

蜂蜜是大自然赐予人类的珍贵营养品，其具有美味、营养、保健等多种功效，深受人们的喜爱。然而在市场上，蜂蜜品种繁多，各具特色，如何选购一款优质的蜂蜜，成为人们关注的重点。下面，就让我们一起来了解怎样选蜂蜜，以及什么样的蜂蜜最好。

如何选蜂蜜

看包装标签：好的蜂蜜一般会标注产地、生产日期、保质期等信息。还应关注蜂蜜的蜜源，不同的蜜源，蜂蜜的品质也不一样。

观察色泽与透明度：优质蜂蜜一般呈现透明或淡黄色，鲜亮的颜色，无杂质。如若蜂蜜颜色较深，可能是因为加了蔗糖或着色剂而显得深，需要谨慎购买。

嗅闻气味：好的蜂蜜气味清香，芳香扑鼻，无任何杂味。如果有刺鼻、异味或者其他不自然的味道，说明可能掺杂了其他成分，品质不佳，需谨慎选择。

尝试口感：优质的蜂蜜口感醇厚，甜度适中，且不会有过多的甜腻感。如若口感苦涩或者过甜过腻，说明可能添加了其它成分。

试着掏出一勺：好的蜂蜜质地粘稠度较高，掏出一勺蜂蜜，质地应该比较稠厚，而且拉出的蜜线较长，如果蜜线短，说明蜂蜜稀稀水水，质量不尽如人意。

什么样的蜂蜜最好

正宗的蜜源：正宗的蜂蜜应该是纯天然的，由花中提取而来，不含添加剂、防腐剂、色素等。在市场选择的时候需关注蜜源，好的蜜源一般来自于植物茂盛、环境清洁的山区、丘陵地带及草原地带。

原生态的生产方式：蜂蜜应由蜜蜂自然采集而来，整个生产过程应该时刻保证清洁、卫生、原生态。而不是一些以人工饲养为主或者直接通过加蜜粉、加糖水的方式进行生产。

科学的发酵方式：蜂蜜发酵是指长期存放后出现的一些细小的发酵泡沫，如若发酵时间太长，泡沫较多，说明蜂蜜过期或者质量被破坏。而如果发酵时间过短，蜂蜜的味道和颜色没有得到很好的改良，蜂蜜质量也不够优质。

选择蜂蜜最好了解一些基本的知识，识别蜜源，区分蜂蜜的颜色、气味、口感等各项特征，以及确认生产方式是否科学等，才有可能选到符合标准、纯正、营养、安全的蜂蜜。