蜂蜜花生怎样做

蜂蜜花生是一道美味营养丰富的小吃，由于其简单易做、口感香甜可口而广受人们喜爱。今天我们就来一起学习一下蜂蜜花生的制作方法。

所需食材：

花生250克、白糖40克、水适量、蜂蜜80克、花生油适量

步骤1：花生的处理

花生去壳后烘干到内部没有水分。因为花生如果带有水分会破坏蜂蜜花生的口感。将烤好的花生放入干净的小碗中备用。

步骤2：糖水的煮制

取一个干净无水的炒锅，将白糖和适量的水倒入锅中，然后加热。煮到糖溶进去变成了均匀的糖浆，关火。

步骤3：将糖浆淋到花生中

将熄火的糖浆倒入花生中，快速搅拌均匀。让每一颗花生都沾上糖浆。

步骤4：蜂蜜制作

将蜂蜜倒入锅中，加热至蜂蜜变成流动状。加入适量的花生油搅拌均匀。

步骤5：将糖浆烤一遍

先把铺上了糖浆的花生放入烤箱里面烤一下，时间不宜过久。也可以烤箱在预热阶段，将花生放入烤箱中翻烤。掌握好烤箱温度，烤制的时间也是非常关键的。

步骤6：淋上蜂蜜

烤好的花生取出来后切记不要让它们凉透。将炒好的花生馅放在锅里，倒入加热好的蜂蜜中，一定要搅拌均匀，使所有的花生都沾上蜂蜜。

步骤7：再次烤制

将淋上蜂蜜的花生再次放入烤箱中，烤至两面微黄。

这样一道美味的蜂蜜花生就制作完成了。

如果您觉得难度较大不想在家里自己动手，那么也可以选择购买市场上出售的蜂蜜花生产品。这一种小零食不仅兼具着口感与营养，更是大众喜爱的休闲零食。