蜂蜜的作用与功效与副作用有哪些

蜂蜜是蜜蜂采集花粉和花蜜后通过蜂巢内部化学作用产生的一种黄色粘稠液体。蜂蜜是一种营养非常丰富的天然食品，不仅可以作为调味用，还具有多种保健功效。本篇文章将从蜂蜜的作用与功效和副作用两个方面进行介绍，并帮助读者更好的认识和使用蜂蜜。

蜂蜜的作用与功效

增强免疫力

蜂蜜含有丰富的多糖物质和酯类等营养物质，可以增强人体免疫力，提高人体抵抗力，有助于抵御各种病毒、细菌和真菌的侵袭。

美容养颜

蜂蜜可以为皮肤提供大量的营养物质和水分，有很好的保湿和滋润作用，可以使皮肤更加光滑、细腻。蜂蜜还含有多种抗氧化物质，有助于减轻皮肤老化的程度，对皮肤的保健作用非常明显。

降低血压

蜂蜜含有多种酚、类黄酮化合物等成分，可以有效地降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，促进血液循环。长期食用蜂蜜可以起到降低血压的效果，对于高血压和肥胖症的患者具有一定的保健作用。

促进伤口愈合

蜂蜜具有较强的抗菌和消炎作用，可以预防各种感染和细菌侵袭。蜂蜜还能帮助创口愈合，促进皮肤细胞生长和修复，对于各种伤口、烧伤、溃疡等症状都有很好的疗效。

缓解咳嗽

蜂蜜具有较强的镇静和止咳功效，可以缓解咳嗽和舒缓喉咙不适。蜂蜜还有助于改善上呼吸道疾病的症状，减轻流鼻涕和喉咙炎等不适感。

蜂蜜的副作用

虽然蜂蜜具有多种的保健功效，但长期、过量的食用蜂蜜也会造成一些副作用。

糖分含量较高

蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖等简单糖类，因此其糖分含量相对较高。长期大量食用蜂蜜可能会导致肥胖、糖尿病等疾病的发生。

对花粉症患者过敏

蜂蜜中含有的花粉等物质会引起花粉症患者的过敏反应，造成喉咙疼痛、鼻塞等不适感。

婴儿不能食用

蜂蜜中含有蜜蜂斑蝥所产生的肉毒杆菌孢子，这种孢子有可能引发婴儿肠胃道感染等问题，因此婴儿在1岁以前应该避免食用蜂蜜。

在使用蜂蜜时，我们需要注意的问题包括：保质期、存放条件等。因为蜂蜜含有丰富的水分，容易被微生物污染，因此我们需要选择正规厂家生产的蜂蜜，并保持其在低温环境下保存。在使用蜂蜜时可以配合其他食物进行搭配，以减少食用蜂蜜对身体的负面影响。

蜂蜜作为一种天然营养食品，具有多种的保健功效和美容养颜作用，但过量食用或者不当食用也会引发一定的副作用。在使用蜂蜜时需要谨慎对待，注意控制食用数量和频率，以达到最佳的保健效果。