蜂蜜怎样提纯

蜂蜜是我们生活中经常使用的一种食品，其具有很高的营养价值和药用价值，受到人们的喜爱。但是在获得蜂蜜的过程中，需要经过糊化、提取和过滤等多个环节，以达到提纯蜂蜜的目的。就让我们来详细了解一下蜂蜜怎样提纯。

糊化蜂蜜

糊化也叫加热，其主要目的是使蜂蜜变得流体化，从而便于提取和过滤。我们通常采用温水浸泡或者蒸汽糊化的方式。具体步骤如下：

将蜂蜜倒入瓶子或者桶中，加热至60℃左右(温水浸泡的情况下)，或者蒸汽加热3~5小时(蒸汽糊化的情况下)。

等待蜂蜜冷却后，可见到糊化后的蜂蜜表面形成了一层白色的泡沫，表明这部分是杂质和蜜蜂蜡，需要进行过滤。

蜂蜜提取

蜂蜜提取也叫离巢，是指从蜜蜂蜂巢中取出蜜蜂镶嵌的蜂蜜的过程。这个过程需要使用蜜蜂提取设备，这是一种可以轻松将蜂蜜离巢的工具。具体步骤如下：

蜂蜜提取设备的外壳打开，将蜂巢切成小块，放入设备桶中。

在设备的旋转下，蜂巢中的蜂蜜被甩出来，在设备桶里积聚，然后再通过下方出口流出。

将提取的蜂蜜倒入一个大桶中，然后进行过滤。

过滤蜂蜜

过滤蜂蜜的主要目的是除去蜂蜡、枝杈、土壤等杂质，同时使蜂蜜更加清澈透明。具体步骤如下：

将提取的蜂蜜倒入一个大桶中，然后利用蜂蜜过滤器进行过滤，除去黑色斑点、杂质、蜂蜡、蜜蜂翅膀等杂质。

进行筛选，将蜂蜜分为各个品质等级，并进行质量检测。

蜂蜜储存

在完成以上几个步骤后，已经获取了纯净的蜂蜜，这时可以将蜂蜜直接放入玻璃瓶或者塑料瓶中，进行储存。如果你想让蜂蜜更加均匀的保持流动性，可以将蜂蜜加热至40℃左右后进行储存。

提纯蜂蜜是一个比较繁琐的过程，其中每一个步骤的细节都需要严格把握，否则的话就会影响到蜂蜜的口感和品质。在进行提纯蜂蜜的过程中，需要格外的注意和细心。